午後１０時のティータイム:韓国料理만들기

カテゴリ：韓国料理만들기

• 북어국（干しタラのスープ）
  [ 2009-10-12 23:47 ]
• 비빔밥（ビビンバプ）に初挑戦！
  [ 2009-10-12 21:04 ]

북어국（干しタラのスープ）

先日の渡韓時、寝坊の為に食べ損ねた북어국（干しタラのスープ）も作ってみました。
きっかけは、みんじょんのセオンニが「プゴクッなんて簡単に作れるのに・・・外で食べるの？」の一言でした。なるほど。食べられなかったものは作ってみれば良いんだ。
でも、ロッテマートで干しタラ買ってこなかったし。
日本のスーパーに干しタラは売ってないし。

ブログチングのＨさんにお願いしたら、干しタラを即日発送してくれました。
Ｈさん、コマウォヨ！で、作ったプゴクッはこちら。

おぉ！かなり美味しい～＾＾ソウルの朝の味がする、笑。
初挑戦で支庁のあの店の味をを越えてしまったわ～！爆。
でも、タラ自体に塩分があったのか？少量の塩しか入れていないのにかなり塩辛い。
よし、次回は塩を控えめにしよう♪

비빔밥（ビビンバプ）に初挑戦！

いやぁ～この３連休は見事な秋晴れでしたね～。
札幌の友達が遊びに来る以外は何の予定も無かったので、私は最近韓国料理を作る事に目覚めた（？）ので、早速挑戦してみました。まずは「ビビンバ」。レシピはＨＰのサイトに載っていたのを参考に、韓国で食べた味を思い出し、全て自己流で作成。

食堂の厨房みたいになっていますが＾＾；
日曜日は兄一家が来たので、全部で６食作りました。
人参、豆もやし、なす、しめじ、ひき肉、小松菜。全てに味を付けています。

初めて作った割にはなかなか美味しく出来（笑）、みんなからも好評でした＾＾大成功！

コチュジャンは先日の渡韓で購入したこれを使用。
パッケージに日本語が書いてあったから侮っていた（日本人仕様かと思っていた）。
めっちゃ辛い！けど、めっちゃ美味い！おすすめです。